蒸大葱的功效与作用主要有以下几点:能够缓解咳嗽、润肺、清热解毒、促进消化等。
1. 缓解咳嗽:蒸大葱能够刺激咳嗽中枢,促进痰液排出,有效缓解咳嗽。
2. 润肺:蒸大葱含有挥发油,能够起到润肺、舒张支气管的作用,有助于缓解哮喘等呼吸系统疾病。
3. 清热解毒:蒸大葱中的挥发油、硫化物等成分具有强烈的杀菌作用,能够清热解毒,预防感冒、肺炎等疾病。
4. 促进消化:蒸大葱中的营养成分能够刺激胃肠道蠕动,促进消化,缓解胃肠道不适。
需要注意的是,蒸大葱最好不要加盐,以免影响其药用价值。另外,蒸大葱时间不要过长,以免挥发油等药用成分流失。