维生素是人体必需的有机化合物,具有多种作用和功效,包括维持正常生理代谢、促进生长发育、增强免疫力等。
1. 维生素A:维护视觉健康、促进生长发育、增强免疫力、维护皮肤和黏膜健康。
2. 维生素B族:参与细胞代谢、维持神经系统和消化系统健康、促进红血球生成等。
3. 维生素C:抗氧化、促进铁吸收、维护骨骼和牙齿健康、增强免疫力等。
4. 维生素D:促进钙和磷的吸收和利用、维护骨骼和牙齿健康、增强免疫力等。
5. 维生素E:抗氧化、维护生殖系统健康、保护细胞膜等。
6. 维生素K:参与血液凝固、骨代谢等。
需要注意的是,不同维生素的摄入量和作用不同,过量或缺乏都会对身体造成不良影响,因此在日常饮食中应合理搭配各种食物,避免单一膳食导致维生素缺乏。同时,应根据自身情况选择合适的维生素补充剂,并遵循医生或营养师的建议。