黄生姜具有多种功效与作用,包括提高免疫力、缓解消化不良、减轻疼痛等。
1.提高免疫力:黄生姜中的姜黄素具有抗氧化、抗炎和抗菌作用,能够增强身体的免疫力,预防感染和疾病的发生。
2.缓解消化不良:黄生姜中的姜辣素和姜酚可以促进肠胃蠕动,缓解胃肠道的不适感,改善消化不良、胃酸过多等症状。
3.减轻疼痛:黄生姜中的姜辣素和姜酚具有镇痛作用,能够缓解头痛、关节疼痛等疼痛症状。
需要注意的是,黄生姜性温,容易上火,因此肝火旺盛、口腔溃疡等人群应适量食用。同时,黄生姜还具有一定的刺激作用,孕妇和胃肠道疾病患者应慎食。