煮香菜根水有助于清热解毒、促进消化、缓解口臭等功效。
1. 清热解毒:香菜根含有丰富的挥发油和苯丙素类化合物,可以促进汗腺分泌,帮助身体排出毒素,有助于清热解毒。
2. 促进消化:香菜根中富含纤维素和挥发油,具有促进消化的作用,可以缓解胃肠不适。
3. 缓解口臭:香菜根中的挥发油和芳香物质可以清新口气,缓解口臭。
需要注意的是,煮香菜根水时,应使用新鲜的香菜根,并注意适量,过量容易引起肠胃不适。同时,部分人群对香菜过敏,应谨慎食用。
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