麦芽的功效与作用害处麦芽的功效与作用用量_生活百科

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2024-08-31 09:01:22

麦芽的功效与作用是促进消化、增强体力、滋润肌肤和降低胆固醇等多方面的。

1. 促进消化：麦芽中含有丰富的酶类物质，能够分解食物中的淀粉质和蛋白质，促进消化吸收。

2. 增强体力：麦芽中含有多种维生素和矿物质，如B族维生素、钙、铁等，能够提高身体的免疫力和抗疲劳能力。

3. 滋润肌肤：麦芽中含有丰富的氨基酸和维生素E等成分，能够滋润肌肤、保持皮肤弹性和光泽。

4. 降低胆固醇：麦芽中的膳食纤维能够促进胆固醇的代谢，降低血液中的胆固醇含量，有利于心血管健康。

需要注意的是，麦芽虽然有多种功效，但也不宜过量食用，否则可能引起肠胃不适等问题。同时，由于麦芽中含有较高的糖分，糖尿病患者应当控制食用量。