小荠菜是一种常见的蔬菜,具有多种功效与作用。
1. 清热解毒:小荠菜含有多种黄酮类化合物和维生素C,具有清热解毒的作用,可用于治疗感冒、咳嗽等病症。
2. 调节肠胃:小荠菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素,有助于促进肠胃蠕动,改善便秘等肠胃问题。
3. 预防贫血:小荠菜富含铁、钙等矿物质和维生素C,可以促进血红蛋白的生成,预防贫血。
4. 降低血脂:小荠菜中含有多种黄酮类化合物和不饱和脂肪酸,可以降低血脂,预防心血管疾病。
需要注意的是,小荠菜具有较强的药用价值,在使用时应控制用量,避免过量食用。同时,小荠菜也属于寒凉性蔬菜,脾胃虚寒者不宜多食。
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