花生米有什么作用与功效花生米有什么作用和功效_生活百科

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2024-08-30 17:51:47

花生米具有多种作用和功效，包括增强免疫力、预防心血管疾病、保护肝脏、促进生长发育等。

1. 增强免疫力：花生米富含维生素E、B族维生素和锌等营养物质，有助于增强人体免疫力，预防疾病。

2. 预防心血管疾病：花生米中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

3. 保护肝脏：花生米中的磷脂酰胆碱和甘油三酯可以保护肝脏，促进肝细胞再生。

4. 促进生长发育：花生米中的蛋白质含量较高，是人体所需的必要营养物质之一，有助于促进生长发育。

需要注意的是，花生米虽然营养丰富，但也是一种高热量的食品，过量食用容易导致肥胖。同时，花生米中还含有过敏原，对花生过敏的人应慎重食用。