鸽子是一种常见的家禽，其作用与功效多种多样。鸽子肉味美营养丰富，具有滋补强壮、补肾养血、润肺止咳等功效，同时鸽子的鸽蛋、鸽血、鸽粪等也具有一定的药用价值。

鸽子的作用与功效主要体现在以下几个方面：

1. 滋补强壮：鸽子肉富含高质量蛋白质和多种氨基酸，营养价值高，有助于增强体力、提高免疫力，具有滋补强壮的功效。

2. 补肾养血：鸽子肉中富含铁、锌等矿物质和维生素B群，有助于补肾养血、促进血液循环，对于贫血、脱发等问题有一定的改善作用。

3. 润肺止咳：鸽子肉性平味甘，具有润肺止咳、清热解毒的功效，对于肺热咳嗽、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。

4. 药用价值：鸽蛋、鸽血、鸽粪等也具有一定的药用价值，鸽蛋可用于治疗贫血、神经衰弱等症状，鸽血可用于治疗高血压、动脉硬化等疾病，鸽粪可用于制作肥料。

需要注意的是，食用鸽子肉时应选择新鲜、健康的鸽子，避免食用病死鸽子或者是含有药物残留的鸽子，同时也应注意适量食用，不宜过量。对于过敏体质的人群，应慎重食用。同时，使用鸽蛋、鸽血等药用部分时应严格按照医嘱使用，不可滥用。