虾功效与作用虾功效作用与禁忌_生活百科

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2024-08-29 07:01:18

虾富含蛋白质、矿物质和维生素等多种营养成分，具有滋补强壮、提高免疫力、预防心血管疾病等多种功效。

1. 滋补强壮：虾中富含高质量蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强体质，提高身体免疫力，有助于滋补身体，延缓衰老。

2. 提高免疫力：虾中含有多种矿物质和维生素，如锌、硒、铜、维生素B12等，可提高人体免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。

3. 预防心血管疾病：虾中含有丰富的不饱和脂肪酸，如DHA和EPA，能够降低胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病。

需要注意的是，虾肉中含有丰富的胆固醇，过量食用容易引起胆固醇升高，不利于健康，应适量食用。对于过敏体质的人群，要谨慎食用虾类海鲜。