核桃是一种营养丰富的坚果,具有多种功效。
1. 富含蛋白质和脂肪,有助于提高身体能量和维持身体组织的正常生长和修复。
2. 含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。
3. 含有多种抗氧化物质和维生素E,有助于保护身体细胞免受自由基损伤。
4. 含有丰富的矿物质如镁、钾、锌和铜等,有助于维持身体的正常代谢和生理功能。
需要注意的是,核桃虽然营养丰富,但也含有一定的热量和脂肪,过多食用可能会导致体重增加。同时,核桃含有较多的纤维素,容易引起消化不良,应适量食用。
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