七彩糙米的功效与作用_生活百科

创始人

2024-08-28 23:01:09

七彩糙米是一种富含营养的食品，具有多种功效与作用。

1. 七彩糙米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

2. 七彩糙米含有丰富的维生素B群和矿物质，如镁、锌、铁等，能够提高身体免疫力，促进骨骼健康和血液循环。

3. 七彩糙米中的抗氧化物质可有效防止自由基对身体的损害，减少患癌症、心脑血管疾病等疾病的风险。

4. 七彩糙米的低糖、低脂、低热量的特点，有利于控制血糖、血脂，适合患有糖尿病、高血压等慢性疾病的人群食用。

需要注意的是，七彩糙米虽然营养丰富，但也含有一定的抗营养因子，如植酸、硫氰酸等，会影响人体对某些矿物质的吸收。因此，在食用七彩糙米时，可以采用泡水、煮烹等方法，降低抗营养因子的含量，提高矿物质的吸收率。