银耳木耳的功效与作用 银耳木耳的功效
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2024-08-27 16:12:26
银耳木耳是一种常见的食用菌，具有多种功效与作用。
1. 降血糖：银耳木耳中的多糖和植物胶质可以降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
2. 润肺止咳：银耳木耳含有丰富的多糖和矿物质，可以润肺止咳，对于慢性咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病有一定的缓解作用。
3. 抗衰老：银耳木耳中含有的多糖和抗氧化物质可以抑制自由基的产生，有一定的抗衰老作用。
4. 保护心脑血管：银耳木耳中的多糖可以降低血脂、降低血压，对于保护心脑血管有一定的作用。
需要注意的是，银耳木耳在烹调过程中要充分煮熟，以免引起消化不良。同时，因为其含有少量的嘌呤，痛风患者应适量食用。
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