红曲米是一种富含红曲色素的食品,具有多种功效。
1. 降低血脂:红曲米中的红曲色素具有降低血脂的作用,有助于预防心血管疾病。
2. 抗氧化:红曲米中的红曲色素具有很强的抗氧化作用,可以减缓细胞老化,保护身体健康。
3. 增强免疫力:红曲米中的红曲色素可以增强人体的免疫力,提高身体的抵抗力。
4. 预防癌症:红曲米中的红曲色素可以抑制肿瘤细胞的生长,有助于预防癌症。
需要注意的是,红曲米虽然有多种功效,但是也有一定的副作用,比如可能会影响肝脏功能,因此在食用时应当适量,并且注意搭配其他食材,避免对身体造成不良影响。