常喝豆浆有很多功效和作用。
1. 丰富的蛋白质:豆浆中含有丰富的植物蛋白质,对于素食者和肉食者来说都是很好的蛋白质来源。
2. 营养丰富:豆浆中含有大量的维生素B、钙、铁等营养元素,有助于增强身体免疫力和健康。
3. 降低胆固醇:豆浆中的植物固醇可以降低胆固醇的吸收,对于预防心血管疾病有一定的作用。
4. 缓解更年期症状:豆浆中的植物雌激素可以缓解更年期症状,如潮热、头晕等。
需要注意的是,豆浆中含有一定的植物雌激素,女性在月经期间和怀孕期间应适量饮用;同时,豆浆中也含有一定的植物蛋白酶抑制剂,不宜过量饮用。