煮枣吃的功效与作用主要有补益气血、养心安神、润肠通便、增强免疫等多个方面。
1. 补益气血:枣子中含有丰富的铁、钙、磷等多种矿物质和维生素,可以促进血液循环,增强体力,改善贫血等问题。
2. 养心安神:煮枣后的水可以起到养心安神的作用,有助于缓解焦虑、失眠等情绪问题。
3. 润肠通便:枣子中的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助排便,改善便秘等问题。
4. 增强免疫:枣子中的多种营养物质可以增强人体免疫力,预防感冒、流感等疾病。
需要注意的是,煮枣的时间不宜过长,以免营养成分流失。同时,糖尿病患者应该避免过多食用枣子。