苦苦菜根具有清热解毒、利尿消肿、降血脂等功效,可作为辅助治疗高血压、糖尿病、肝炎等疾病。
1. 清热解毒:苦苦菜根含有多种黄酮类和苦味成分,可以清热解毒,对于热毒引起的症状如口腔溃疡、痔疮、痈肿等有较好的治疗效果。
2. 利尿消肿:苦苦菜根还含有丰富的钾元素,具有利尿消肿的功效,适用于水肿、尿道感染等症状。
3. 降血脂:苦苦菜根中的黄酮类化合物可以降低血脂,有助于预防心血管疾病等疾病。
需要注意的是,苦苦菜根具有一定的苦味,不宜大量食用,特别是脾胃虚寒、消化不良的人群应适量食用。同时,苦苦菜根应购买新鲜的,不可食用过期或变质的苦苦菜根。