东北黑米的作用与功效_生活百科

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2024-08-24 19:21:02

东北黑米是一种优质的粮食，具有丰富的营养价值和多种功效，可以提高人体免疫力、促进血液循环、预防疾病等。

1.丰富的营养价值：东北黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，其中蛋白质含量高达8%以上，是一种优质的食品原料。

2.提高人体免疫力：东北黑米中富含多种抗氧化物质，如类黄酮、维生素E等，可以有效提高人体免疫力，预防疾病。

3.促进血液循环：东北黑米中含有丰富的铁、铜等矿物质，可以促进血液循环，预防贫血等疾病。

4.预防疾病：东北黑米还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘、肥胖等疾病。

需要注意的是，东北黑米虽然营养丰富，但过量食用也会导致身体负担过重，建议适量食用，并与其他食材搭配食用，以达到营养均衡。