桂圆有什么作用与功效是什么桂圆有什么作用治疗什么疾病_生活百科

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2024-08-23 19:31:17

桂圆具有丰富的营养价值和药用价值，常用于调节血脂、补血养颜、缓解神经衰弱等方面，是一种极为常见的中药食材。

1.调节血脂：桂圆中含有多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，其中的黄酮类物质能够降低胆固醇和三酰甘油的含量，有利于调节血脂，预防心血管疾病的发生。

2.补血养颜：桂圆具有丰富的铁、锌、铜等微量元素，能够有效地促进血红蛋白的合成，增加血液中的氧气输送量，从而起到补血养颜的作用。

3.缓解神经衰弱：桂圆中的蛋白质、碳水化合物和多种氨基酸等营养成分，能够起到缓解神经衰弱、改善睡眠的作用，有利于保持精神状态的平衡。

需要注意的是，桂圆属于热性食物，不宜过量食用，尤其是体质虚弱、易上火的人群要适量食用。此外，桂圆在煮熬过程中易氧化变质，因此应该在食用前先清洗干净，用开水焯一下再进行加工烹调。