鱼有什么功效和作用 鱼有什么功效与作用及禁忌
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2024-08-23 17:50:36

鱼是一种营养丰富的食品，具有多种功效和作用。

1. 保护心脏：鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂、预防动脉硬化，有助于保护心脏健康。

2. 促进智力发展：鱼肉中富含多种营养素，如蛋白质、DHA等，可以促进儿童的智力发展。

3. 补钙强骨：鱼中含有丰富的钙质，可以帮助骨骼生长发育，预防骨质疏松等疾病。

4. 提高免疫力：鱼中含有多种营养素，如维生素D、锌、硒等，可以提高身体免疫力，预防感冒等疾病。

需要注意的是，鱼类在选购和烹饪时应注意卫生和安全，避免食物中毒等问题。同时，过量食用鱼类也会增加摄入汞和其他有害物质的风险，应注意适量食用。

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