南瓜籽具有多种功效和作用,包括保护心脏、促进睡眠、防治前列腺疾病、调节血糖等。
1. 保护心脏:南瓜籽富含单不饱和脂肪酸和亚油酸,有助于降低血脂和胆固醇,减少动脉硬化和心血管疾病的风险。
2. 促进睡眠:南瓜籽含有丰富的色氨酸,是合成褪黑素的重要原料,有助于调节睡眠。
3. 防治前列腺疾病:南瓜籽含有丰富的锌元素和植物固醇,有助于维护男性生殖系统健康,预防和缓解前列腺疾病。
4. 调节血糖:南瓜籽中的多糖和膳食纤维可以减缓食物消化速度,稳定血糖水平,有助于预防糖尿病。
需要注意的是,南瓜籽含有丰富的脂肪和热量,不宜过量食用,尤其是肥胖人群。同时,南瓜籽也不适合过敏体质的人食用。
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