虾功效 虾功效和作用及禁忌百科
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2024-08-22 05:42:02

虾是一种营养价值很高的海产品，其功效包括增强免疫力、促进生长发育、预防贫血等。

1. 增强免疫力：虾富含锌、铜等微量元素以及维生素B、C等，能够促进免疫细胞的产生，提高机体免疫力。

2. 促进生长发育：虾含有高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸等，是儿童和青少年生长发育所需的营养物质。

3. 预防贫血：虾含有丰富的铁元素和维生素B12，能够促进血红蛋白的合成，预防贫血。

需要注意的是，虾属于过敏原食物，有些人可能会对其过敏。此外，购买虾时应选择新鲜、无异味的虾，避免食用有毒有害的虾类。

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