蒸山药具有多种功效与作用。
1. 健脾益肺:蒸山药含有丰富的黏质和淀粉质,可以起到养阴润燥、健脾益肺的作用。
2. 补肾壮阳:蒸山药中还含有一定的植物雄性激素,能够调节内分泌系统,有一定的补肾壮阳作用。
3. 改善消化功能:蒸山药中含有多种酶类物质,能够促进胃肠道的消化吸收功能,对于胃肠功能不佳的人有一定的改善作用。
4. 抗衰老:蒸山药富含多种维生素和矿物质,能够滋润肌肤,防止皮肤老化,具有一定的抗衰老作用。
需要注意的是,蒸山药虽然营养丰富,但是在食用时需要掌握适量原则,过多食用容易引起消化不良。同时,对于脾胃虚弱、腹泻等症状的人群应谨慎食用。