维生素B12是人体必需的一种维生素,具有多种功效和作用。
1.维持神经系统正常运作:维生素B12对神经系统具有重要作用,可以维持神经系统正常运作,预防神经系统疾病。
2.促进红细胞生成:维生素B12可以帮助红细胞生成,预防贫血。
3.维持心血管系统健康:维生素B12可以降低血液中甘氨酸水平,预防心血管疾病。
4.促进蛋白质代谢:维生素B12可以促进人体内蛋白质的代谢过程,有助于维持身体健康。
5.增强免疫力:维生素B12可以增强人体免疫力,预防疾病。
需要注意的是,维生素B12主要存在于动物性食品中,素食者或者不吃动物性食品的人需要通过补充维生素B12的方式来获取足够的维生素B12。同时,维生素B12过量摄入也可能会对人体造成伤害,应该根据自身情况适量补充。