新鲜土茯苓具有多种功效与作用,包括提高免疫力、降低血糖、保护肝脏等。
1. 提高免疫力:新鲜土茯苓富含多种多糖和生物碱,能够增强人体免疫力,提高抗病能力。
2. 降低血糖:新鲜土茯苓中含有多种有效成分,如多糖、黏多糖、糖蛋白等,能够促进胰岛素的分泌,降低血糖。
3. 保护肝脏:新鲜土茯苓中的多种有效成分能够保护肝脏,促进肝细胞的再生和修复,减轻肝脏损伤。
需要注意的是,新鲜土茯苓具有一定的毒性,不宜过量食用。同时,应注意选购正规渠道的土茯苓,并进行充分煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮煮。