腰果是一种营养丰富的坚果,具有多种作用和功效。
1. 增强免疫力:腰果富含维生素E、锌等抗氧化剂,有助于增强人体免疫力。
2. 保护心血管健康:腰果中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,保护心血管健康。
3. 促进消化:腰果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
4. 补充营养:腰果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质,是一种营养均衡的健康零食。
需要注意的是,腰果虽然营养丰富,但也含有较高的脂肪和热量,过量食用容易导致肥胖。同时,腰果中含有一定量的生物碱,过量食用可能会对身体产生不良影响,故食用量应适量。