b族维生素是人体必需的重要营养素，它们能够促进新陈代谢、维持神经系统健康、增强免疫力、预防贫血等多种作用。

1. 维生素B1（硫胺素）：参与糖、脂肪、蛋白质等物质的代谢过程，促进神经系统的正常功能，预防心脏病和神经炎等疾病。

2. 维生素B2（核黄素）：促进细胞的生长、发育和代谢，维护眼睛、口腔、皮肤和神经系统的健康。

3. 维生素B3（烟酸）：参与能量代谢，维持皮肤、肠道和神经系统的正常功能，预防糙皮病等疾病。

4. 维生素B5（泛酸）：参与合成多种物质，促进细胞的生长和分裂，维护皮肤、肠道和神经系统的健康。

5. 维生素B6（吡哆醇）：参与氨基酸代谢和神经递质合成，调节免疫系统和激素分泌，预防贫血、皮肤炎等疾病。

6. 维生素B7（生物素）：参与葡萄糖和脂肪酸代谢，促进细胞生长和分裂，维护皮肤、头发和指甲的健康。

7. 维生素B9（叶酸）：参与DNA和RNA的合成，促进细胞的生长和分裂，预防神经管缺陷等疾病。

8. 维生素B12（氢钴胺）：参与红细胞的生成和神经系统的正常功能，预防贫血和神经病等疾病。

需要注意的是，b族维生素是水溶性维生素，易于被身体吸收和排泄，但过度摄入可能会对身体造成危害。因此，应该遵循适量摄入的原则，注意饮食均衡，避免过度依赖补充剂。