白扁豆花具有清热解毒、祛湿利水、润肺止咳的功效与作用。
1. 清热解毒:白扁豆花中富含黏液质和皂甙成分,可以清热解毒,对于口腔溃疡、痈肿疮毒等症状有一定的缓解作用。
2. 祛湿利水:白扁豆花可以利尿排湿,对于水肿、尿频、尿急等症状有一定的缓解作用。
3. 润肺止咳:白扁豆花中富含黏液质和蛋白质,可以润肺止咳,对于咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是,白扁豆花有毒性,不能生食,应当在烹饪前彻底煮熟。同时,对于脾胃虚弱、消化不良等人群应当慎用或避免食用。
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