海蛎子是一种营养丰富的海产品,海蛎子的功效和作用主要表现在以下几个方面:
1. 增强免疫力:海蛎子富含锌、铁、硒等微量元素,这些元素对维持免疫系统健康非常重要,能够帮助身体抵御疾病。
2. 促进血液循环:海蛎子中含有一定量的维生素B2和B12,这些维生素有助于促进身体的新陈代谢和血液循环,对缓解疲劳、改善贫血等有一定的帮助。
3. 改善视力:海蛎子中含有丰富的牛磺酸,这种物质对眼睛的健康有很大的帮助,能够缓解眼睛疲劳、改善视力等问题。
4. 补充营养:海蛎子含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等,能够为身体提供充足的营养,有助于促进生长发育,增强体质。
需要注意的是,海蛎子虽然营养丰富,但也有一定的禁忌人群,如过敏体质、消化系统不好的人应该少吃或不吃海蛎子,同时海蛎子也不宜生吃,最好先加工烹饪后再食用。