莲藕汤的作用与功效:莲藕汤有清热解毒、利水消肿、健脾开胃、润肺止咳等功效。
1. 清热解毒:莲藕汤中的藕含有丰富的淀粉质和蛋白质,可以起到清热解毒的作用,有助于缓解口腔溃疡、痤疮等症状。
2. 利水消肿:莲藕中含有多种维生素和矿物质,具有利尿作用,可以帮助排除体内多余的水分,消除水肿。
3. 健脾开胃:莲藕汤中的藕含有丰富的膳食纤维和多种维生素,可以增加胃肠蠕动,促进消化,增进食欲。
4. 润肺止咳:莲藕汤中的藕含有多种矿物质和维生素,可以润肺止咳,缓解咳嗽、气喘等呼吸系统疾病。
需要注意的是,莲藕汤适量食用有益健康,但过量食用可能会导致腹泻、胃胀等不适症状。同时,莲藕汤中含有淀粉质,糖尿病人要控制食用量。