百合具有清热润肺、益气养阴、止咳化痰等作用，同时还能改善皮肤、减轻疲劳和促进睡眠。

1. 清热润肺：百合中的黄酮类物质具有抗氧化、抗炎和抗过敏作用，能够清热润肺，对于咳嗽、痰多、喉痛等症状有一定的缓解作用。

2. 益气养阴：百合中的多糖类物质能够滋阴养肺，对于肺虚、气短、乏力等症状有一定的改善作用。

3. 止咳化痰：百合中的黏液质和皂苷类物质能够增加咳嗽时的痰量，促进痰液的排出，从而有止咳化痰的作用。

4. 改善皮肤：百合中的多糖类物质具有保湿和抗氧化作用，能够改善皮肤干燥和缺水的问题。

5. 减轻疲劳：百合中的黄酮类物质具有抗氧化和抗疲劳作用，能够减轻身体疲劳和提高身体抗病能力。

6. 促进睡眠：百合中的黄酮类物质能够促进脑内5-羟色胺的合成，从而有助于调节情绪和促进睡眠。

需要注意的是，百合作为一种中药食材，应该在医生或中药师的指导下使用，避免过量或与其他药物产生不良反应。同时，百合中含有一定的氧化酶，会在空气中与氧气接触而变黑，因此在使用前需要清洗干净并尽快使用。