维生素B族是一类水溶性维生素，对人体的生理功能具有重要作用。

1. 维生素B1（硫胺素）：参与能量代谢和神经系统的正常运转，缺乏会引发脚气病和神经系统疾病。

2. 维生素B2（核黄素）：参与能量代谢和维持眼睛、皮肤和粘膜的健康，缺乏会引发皮肤病和视力下降。

3. 维生素B3（烟酸）：参与能量代谢和DNA修复，缺乏会引发皮肤病和消化系统疾病。

4. 维生素B5（泛酸）：参与细胞分裂和能量代谢，缺乏会引发皮肤病和肠道疾病。

5. 维生素B6（吡哆醇）：参与蛋白质代谢和神经系统的正常运转，缺乏会引发贫血和神经系统疾病。

6. 维生素B7（生物素）：参与能量代谢和维持健康的皮肤、头发和指甲，缺乏会引发皮肤病和头发脱落。

7. 维生素B9（叶酸）：参与DNA合成和细胞分裂，缺乏会引发贫血和胎儿畸形。

8. 维生素B12（氢化钴胺素）：参与蛋白质合成和神经系统的正常运转，缺乏会引发贫血和神经系统疾病。

需要注意的是，维生素B族的摄入应该均衡，过度补充会导致毒性反应。同时，素食者和饮食偏好特别严格的人群需要特别关注维生素B12的摄入。