白木耳的功效与作用白木耳的功效与作用是什么_生活百科

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2024-08-16 18:11:45

白木耳是一种常见的食用菌，具有多种功效和作用，被广泛应用于中医药和食疗中。

1. 补肺养胃：白木耳富含胶质和植物胶原蛋白，能够增强胃肠道黏膜的保护作用，促进肠道蠕动，有助于消化吸收，同时还能滋润肺部，缓解咳嗽等症状。

2. 降血脂降血压：白木耳中含有多种活性物质，如多糖类、三萜类等，能够降低血脂和血压，有助于预防心血管疾病。

3. 抗癌防癌：白木耳中的多糖类、多酚类等成分具有抗氧化和免疫调节作用，能够增强人体免疫力，预防癌症的发生。

4. 美容养颜：白木耳中的胶质和植物胶原蛋白能够滋润肌肤，促进胶原蛋白的合成，有助于美容养颜。

需要注意的是，白木耳虽然具有多种功效和作用，但是在食用时也需要适量，过量食用可能会引起肠胃不适等问题。此外，白木耳在野外生长时容易吸附重金属等有害物质，因此在选择和食用时需要注意来源和质量。