各位好,来分享一下如何把螃蟹做的简单又好吃的视频吧。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.食材准备:螃蟹一些,姜片,小葱,酱油,冰糖,啤酒,香醋。
2.首先我们把买来的螃蟹(一般都是商家扎起来的)放在水里养,把蟹肚子里的泥沙吐出来。
3.冲洗几遍,然后用刷子刷螃蟹;清洗后,可以将蟹放入蒸笼蒸熟,腹部朝上。这样做的目的是让螃蟹快速成熟,防止蟹黄流失。
4.等螃蟹全部放出来后,我们在螃蟹上面放一些姜片,再放一些小葱(放一小捆在一起就行了)。
5.在刷锅里放清水,加入半瓶啤酒。
6.可以直接把蟹放在上面,准备蒸。
7.大火蒸15分钟左右。
8.蒸蟹期间可以调酱。调制方法也很简单。放葱蒜末,冰糖,香醋,酱油等。放入碗中搅拌均匀。
9.等螃蟹蒸10分钟左右,我们就可以把准备好的酱料放入蒸锅一起蒸了。
10.蒸5分钟左右,就可以关火了,把酱汁和螃蟹夹出来,在酱汁里撒点葱花,就可以吃了。
以上视频讲解了如何让螃蟹变得简单又好吃。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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