各位好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么把带鱼做的高档又好吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.配料:带鱼。辅料:姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、盐、糖。
2.把带鱼洗干净。用剪刀帮助去除鳃,然后用手拔出;
3.切成小块,放在碗里备用;
4.辣椒切圈,姜切厚片,蒜压平;
5.提起油底壳。加入带鱼块和1茶匙盐。放进去之后不要马上翻动;
6.一面煎透,然后翻面煎至两面金黄;
7.用青椒圈和姜蒜翻炒;
8.将酱油、料酒、糖煮开,翻炒片刻,至汤汁浓缩。
以上解释了如何把带鱼做的高档又好吃。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。