荠菜凉,适合热体质的人。相反,冷体质不能吃太多,会加重消化不良、腹泻、腹痛等症状。荠菜含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素b2、维生素c、钾、铁等,还含有胆碱、黄酮类化合物。能清洁胃肠道,降低胆固醇,降低血糖。
荠菜比较凉,适合热性体质的人,但是冷性体质不能吃太多,会加重消化不良、腹泻、腹痛等症状。
荠菜吃多了不会生气。荠菜是一种野菜,可以去火润燥。如果经常生气,可以治疗眼睛发红的症状,产后出血的女性可以有效抑制出血,帮助身体恢复。
荠菜是一种碱性食物,含有钾、钙、镁等矿物质,最终代谢为碱性。
荠菜含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素b2、维生素c、钾、铁等,还含有胆碱、黄酮类化合物。能清洁胃肠道,降低胆固醇、血糖和甘油三酯。
荠菜在春天味道鲜嫩可口。这是吃的好时机。它可以用鸡蛋炒,也可以用盐腌制,或者做荠菜球、荠菜馄饨和荠菜蛋糕。
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