绿甘蓝可以生吃吗(绿甘蓝可以生吃吗怎么做)_生活百科

admin

2023-10-23 13:25:59

绿甘蓝可以生吃。与熟食相比，生吃的营养价值会更高，吃法也相对简单。直接将绿甘蓝清洗干净，然后切丝搅拌均匀，但不宜一次摄入过多，否则不仅容易增加胃的负担，还可能诱发肠源性紫绀。

绿甘蓝可以生吃。与熟食相比，生吃的营养价值会更高，吃法也相对简单。直接将绿甘蓝清洗干净，然后切丝搅拌均匀。

生吃好处

1.绿甘蓝营养价值丰富，含有维生素、微量元素、粗纤维等成分。可以榨汁做沙拉，可以适当补充人体所需的各种营养物质，提高人体免疫力。

2.绿甘蓝还含有胡萝卜素、维生素等成分。如果生吃，对十二指肠溃疡和疼痛有治疗作用。

绿甘蓝虽然可以生吃，但也有一定的禁忌，即不宜一次摄入过多，否则不仅容易增加胃的负担，还可能诱发肠源性发绀。

绿甘蓝生吃时，有很多方法。可以直接清洗干净，切成小块，加入盐、酱油、辣椒油、胡椒粉等调料冷拌，或者和苹果等水果放在榨汁机里，做成果蔬汁，直接饮用。