由于生活条件的改善，近年来痛风已经成为一种非常常见的疾病。痛风不仅需要积极治疗，还需要忌口。如果长期不注意饮食，可能会导致痛风复发，严重时甚至会导致痛风石，或者损害肾脏。

痛风患者可以吃哪些食物呢？

动物内脏虽然含铁丰富，但并不适合痛风患者，因为动物的肝、肾、心脏都含有大量的嘌呤类物质。摄入过多会导致体内嘌呤含量过多，使尿酸浓度升高，最终导致痛风反复发作。

2、海鲜

虽然海鲜中含有丰富的锌和硒，对人体有很多好处，但痛风患者不宜吃太多海鲜，因为大部分海鲜含有大量的嘌呤，会增加血液中尿酸的浓度，增加痛风发作的概率，如鱼、虾、牡蛎、贝类等。

3、浓汤

我国很多地方都有煲汤的习惯，觉得浓汤的营养成分特别丰富，但是痛风患者不适合喝浓汤。肉汤和鱼汤中的嘌呤含量都特别高，长期摄入会导致尿酸水平升高，最终导致痛风反复发作，甚至增加痛风结石的发病率。建议痛风患者和比较清淡的蔬菜汤。

4、果糖含量高的食物

痛风患者不宜食用果糖含量高的食物。过多的果糖进入体内后，体内的胰岛素抵抗会越来越严重，不仅会增加糖尿病的发病率，还会增加体内尿酸的浓度，使痛风引起的症状更加明显，比如果汁。

5、酒精类食物

痛风患者不仅不能喝酒，也不能吃含酒精的食物，比如含酒精的巧克力。虽然酒精本身嘌呤含量不高，但进入人体后会产生乳酸，与尿酸争夺肾脏的排泄通道，促进尿酸浓度升高，对痛风患者的病情产生不利影响。

6、豆类食物

豆类食物含有丰富的蛋白质，对健康人来说是非常好的保健食品。但痛风患者不能吃豆类食物，如豆腐、豆浆、豆腐丝、酱油等。豆类食物中的一些物质进入人体后会转化为嘌呤，促使尿酸升高，使痛风患者的病情更加严重。

7、油炸类食物

油炸食品含有大量脂肪，不仅会增加肥胖的概率，还会增加乳酸的含量，从而影响尿酸的排出，导致痛风复发。所以痛风患者不宜吃油炸食品，如炸鸡腿、油条等。烹饪食物时，尽量蒸、煮、炖。

技巧

痛风患者不仅要忌口，还要多喝水，让身体获得足够的水分更好的代谢，让尿酸更顺利的排出体外，对痛风患者的病情有帮助。此外，痛风患者要进行适当的运动，也可以提高人体的代谢能力，使尿酸更快排出体外。

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