各位好,很多人还不知道台地茶、小树茶、大树茶、古树茶的区别。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
你好,茶网思思为大家解答这个问题。
生态茶的概念是:树龄小于小树茶,即树龄小于30-40年的茶树,即80后人工规模化种植的茶树(包括90后、00后种植的)。
经过人工修剪(台伐夷),连作成为台地茶结构的一部分;
如果没有人为管理干预,生长环境更好,栽培比梯田茶更稀疏,生长和口感都比上面的梯田茶好。
一、古树茶、小树茶、生态茶、梯田茶,谁先发芽?
发芽最早的是台地茶,其次是生态茶,最后是百年以上的古茶树。
为什么?因为树龄越小,茶叶处于生长期,对气候的感知也就越明显。当春风吹起时,它开始发芽。而古茶树的生长期处于缓慢状态,甚至基本停滞。而且由于它扎根于深层土壤,对气候变化的各方面并不那么敏感,所以营养物质到达叶片的速度较慢(这和人老了新陈代谢变慢是一个道理)。
二、古树茶、小树茶、生态茶、梯田茶,谁的发芽率更高?
萌发率越高,萌发率越高。这是因为台湾割草人为干预,茶叶在整个生长期的发芽率越高。其次是生态茶,然后是小树茶,但古茶树的发芽率最低,因为虽然富含物质,但体内却供不应求。
这也是为什么老班章的两株古茶树:茶王和茶后,都快死了,基本没有发芽率了。当然这和天天拍照踩人有关系。
这是我们去茶山看到的:茶树越发芽越不老。发芽越少的茶树越老。
总之,区分台地茶、生态茶、小树茶、古树茶需要一定的基础,但了解树形和茶树的特点是基础。(本文为关于茶网的原创文章,作者:关于茶网的思考)
以上解释了台地茶、小树茶、大树茶、古树茶的区别。