各位好，有哪些让当地人引以为豪的河南特产？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

旅行时，我们都想给亲朋好友带些合适的物品回去作为随行礼物。特产是个不错的选择。去河南旅游，我们不仅要看到当地美丽的风景，还要尝尝这些特色美食，否则你就白来了。

信阳毛尖

信阳毛尖茶，又名峰，属于绿茶。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由信阳茶农于民国初年创制。主产于中国信阳市和新县、商城县及大别山区。信阳毛尖茶具有“细、圆、亮、直、白、香、味浓、汤色绿”的独特风格。具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化等多种营养价值。信阳毛尖茶品牌在中国茶区公共品牌价值中连续多年排名第三。

景麻花

荆麻花是河南禹城的一个汉族传统名点。是一个有着300多年历史的老品牌，在豫东口碑很好。其特点是甜脆可口，香浓可口，嚼后无渣，回味无穷。它可用于蔬菜、汤、酒，深受人们的喜爱。

道口烧鸡

道口烧鸡是传统名菜之一，由河南省滑县道口镇张艺兴时嘉烤鸡店制作。道口烧鸡，配以多种名贵中药，辅以陈年老汤，色泽鲜艳，形似元宝，口衔瑞福。具有很好的食疗保健作用。

双层亚麻火

双火，做早餐和晚餐。搭配油茶一起食用。产品特点酥脆焦味，五味俱全，酥脆掉渣，有点类似千层糕点的感觉。只是这种火没有馅儿。中原人爱吃面食，又嫩又好吃。老少皆宜，吃了也不用担心。

开封花生饼

开封盛产花生。由花生制成的花生饼具有独特的地方特色，久负盛名。该产品以精选花生仁为主要原料，辅以白砂糖和麦芽糖。它是由煮糖、拨糖、垫花生粉、刀切成型而成。成品呈片状、多层，网络细密，多孔性强；食品酥、甜、味美、自溶，深受群众喜爱。

信阳毛尖茶是绿茶的一种，主产于我国信阳市和信县、商城县及大别山区，具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化的作用。道口烧鸡产于滑县道口镇“张艺兴”时嘉烧鸡店。它采用多种珍贵中药，辅以陈年老汤，具有极大的食疗保健功能。双麻火常用于早餐和夜宵。配上油茶，吃起来就像千层酥皮，酥到渣。

以上解释了河南本地人引以为豪的特色菜。