苋菜的根能吃吗(苋菜的根能吃吗图片)_生活百科

admin

2023-10-03 14:01:38

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苋菜的根可以食用，但必须在食用前彻底清洁。蔬菜的根富含蛋白质、钙、维生素、矿物质等，具有收敛和止泻的作用，还能增强人体的免疫力。

苋菜根能吃吗？

苋菜的根可以食用，但必须在食用前彻底清洁。蔬菜的根富含蛋白质、钙、维生素、矿物质等，具有收敛和止泻的作用，还能增强人体的免疫力。

吃苋菜根的方法有很多，比如凉苋菜根、炒苋菜根、腊肉炒苋菜根、牛排炖苋菜根、清爽苋菜根、鸡丝苋菜根等，吃的时候要注意撕掉表面的纤维。

将腊肉洗净切片，将苋菜根切成段，放入油中加热，加入腊肉，炒香，倒入苋菜根，快速煮熟，加入少许盐调味。

苋菜根洗净，切成段，然后在热锅里烧油，加入蒜末、干辣椒炒香，再加入瘦肉丁炒，肉变色后加入苋菜根，再加入酱油和酱油，即可食用。

将牛排放入水中，用黄酒炖，将苋菜根和老豆腐提前蒸熟，然后将苋菜根和牛排炖半小时左右，加入适量盐调味。