蜂蜜和酒一样,度数越高的酒越好。蜂蜜也是。波美度越高越好。蜂蜜最高波美度可达43度。现在,43度的蜂蜜太少了。能达到42度的蜂蜜,就已经是很好的了,的保质期4-5年是绝对没有问题的。
邻居张阿姨很爱喝蜂蜜水。她总是一次买几瓶。有一天,她拿出一罐三年前买的蜂蜜,上面出现了很多小泡泡。张阿姨因为担心蜂蜜变质,不敢喝。为什么表面会有气泡?
我们买蜂蜜,一定要买这种高浓度的成熟蜂蜜。只有是成熟的蜂蜜,才会保存很久。如果它是防水的,它将被自然保存在时间一长,它就会容易发酵,就会有很所气泡出现,味道尝起来比较酸,或者有酒精味,这样的蜂蜜啊就是坏了,就不能食用了。.
我们平时保存蜂蜜的时候,可以在常温下保存。这个盖子不要拧得太紧,放在这个阴凉通风处就可以了。如果把它放在冰箱里更好,我们必须把这个瓶口拧得更紧,蜂蜜一定不要沾到水分。.
我们买回的蜂蜜,最好在3年之内吃完,在此期间不会失去其营养价值和活性酶脂。如果存放三年以上,其酶脂和营养成分会逐渐减少。
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