一、冬至的由来
冬至历来就有“冬至大如年”的说法,这也表明古时候人们对冬至的重视,在这一天阴阳二气互相转化,过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,所以很多人把这一天定为了吉日,是为了河南南阳人张仲景,相传医圣张仲景回到南阳的时候,他看见南阳乡亲有不少人的耳朵被冻烂了,这足以说明冬至之冷,然后张仲景就煮了一锅驱寒矫耳汤给百姓吃,吃了之后,耳朵冻疮就好了,后来在这一天就被定为了冬至日。吃饺子也成为了待客的方式。
二、冬至可以吃哪些食物?
1、羊肉汤
羊肉是非常不错的滋补品,以求来年有一个好兆头,在山东地区吃羊肉被叫做数九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,数九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
2、水饺
水饺一般都是冬至必吃的,冬至到,家家户户吃水饺,而且有能够预防耳朵冻疮的说法,这对于喜欢养生的人来说,就成为了习俗。
3、麻糍
麻糍是江西的特产,福建人也喜欢吃。麻糍的吃法多样,阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。它是通过糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖制作而成,香甜可口、色泽鲜白,滑韧透明。因而是冬至非常不错的食物。
4、冬至面
冬至面起源于安徽合肥,因为在滴水成冰的严冬,吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,可以抵御寒冷。
至此,关于冬至由来和食物的详情介绍就到这里了,如果大家想要在冬至养生的话,就要注意吃一些比较热性的食物,这样可以很好的抵御寒冷。