黑樱桃就是车厘子，是同一种水果。选购黑樱桃时，需要选择个头比较大，整体饱满，外表干燥，手感硬实的，这样的黑樱桃品质会更好。洗黑樱桃时，可以将黑樱桃放淡盐水或淘米水中泡10分钟，再用水反复冲洗，这样可以将黑樱桃清洗的更干净。

　　黑樱桃就是车厘子吗

　　黑樱桃就是车厘子，是同一种水果。选购黑樱桃时，需要选择个头比较大，整体饱满，外表干燥，手感硬实的，这样的黑樱桃品质会更好。

　　清洗黑樱桃时，可以将黑樱桃放在淡盐水或淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水反复冲洗，这样可以将黑樱桃清洗的更加干净。

　　黑樱桃的庐山真面目

　　黑樱桃的故乡是在美国，是在美国土生土长的植物，分布在美国的东半部。从平原到大西洋沿岸，从五大湖地区到墨西哥，即生长分布在密西西地河东部的广大地区。

　　而我们市面上见到的黑樱桃其实是中国引种过来的，并且由于黑樱桃对于气候有极强的适应力，在北从黑龙江，南到广州，都可以种植黑樱桃。

　　除此之外，黑樱桃还有特殊之处，它是樱属树种中唯一具有商业用材价值的树种。也就是说，所有的樱桃果树中，美国黑樱桃的木材是唯一具有商业用材价值的。

　　为什么这么说呢？要从黑樱桃的植物特性来讲。

　　对比起红灯、美早等这一类的樱桃果树来说，黑樱桃在水果领域的开发价值的确不是很高，但相对于红灯、美早，黑樱桃却是高高在上的巨人。

　　它为生长速度中等的落叶大乔木，树形高大美观，干形通直挺拔，树高最高可达39m。

　　“木秀于林，风必摧之。”像黑樱桃这样的樱桃树，长得又高又粗，不用来做木材简直太可惜了。

　　无论在美国，还是在世界其它国家，对于黑樱桃的引种，都是计划将黑樱桃作为一种具有商用木材价值的品种，很少有把黑樱桃作为果树品种来引种的。

　　在美国，黑樱桃木材质轻、坚实、纹理细密，是做家具的优质用材。因为黑樱桃的木材断面上有特有的纹理和颜色，黑樱桃家具十分有市场。