说到猪的大肠，最头疼的就是洗前的气味以及如何清洗。九转大肠和脆皮大肠绝对是名菜。很多人喜欢吃，但是不喜欢在家做。他们觉得打扫卫生很麻烦，出门买熟食又担心不干净。因为猪的大肠毕竟是猪的排泄部位，他们吃了总觉得心里有疙瘩，怕不干净。我们做什么呢今天，我将教你一个土著方法。原来洗猪大肠这么简单，一个矿泉水瓶就能搞定，简单干净无臭。

猪大肠怎么清洗最干净

我们平时买的猪肠都是商家加工的半成品。这时候的猪肠气味比较冲，表面会有很多粘液。这些是恶臭的来源。如果只是用清水洗，很难清洗干净，所以我们先加一勺盐杀菌，搅拌均匀后再加入面粉。面粉会有很强的吸附力。轻轻一揉，大肠上的油就会很容易粘在面粉上。

这招虽好，但只是用面粉粘手，需要再倒一碗玉米粉。因为玉米粉本身不粘，颗粒感很强，你再用玉米粉擦一遍，不仅你大肠上的油和面粉会擦干净，粘在手上的面粉也会擦干净。

2、翻转大肠

表面清洁后，需要清洁内部。这个时候我们就要把猪的大肠翻过来，而翻猪的大肠可以说是清洗猪的大肠中最耗时的一个过程。如果没有掌握方法，经常可以洗一上午的挂大肠，很大。不过不用担心，今天我就分享一个简单快捷的翻大肠方法。一个矿泉水瓶就可以了，非常方便！我们准备一个干净的矿泉水瓶，用剪刀剪掉矿泉水瓶底部的一部分，矿泉水瓶两边就变得透气了，像个漏斗。然后把猪大肠的一端放在矿泉水的瓶口上，再把猪大肠扔进瓶子里，就很容易翻了，很简单。

3、里面清洗

一般猪的大肠里有很多油脂，吃起来会很油腻。如果不喜欢吃太多油，把里面的油脂去掉，然后按照表面清洗的方法：加一勺盐，一碗面粉，一碗玉米粉，擦洗一次，冲洗几次，这样就可以里里外外擦洗，吃起来就完全放心了。

生活需要乐趣，也需要技巧。一个简单的矿泉水瓶就可以解决清洗猪大肠的问题，这样猪的大肠内外都会特别干净。方法简单，两面彻底清洗后的猪大肠没有异味，吃起来更舒服。不是很实用吗？今天的分享到此结束。你学会这么实用的一招了吗？我是小凤。如果你喜欢小枫分享的美食，别忘了关注枫子！