不知不觉，时间转眼间已经进入腊月。"进入腊月，转眼间就是一年。"小时候，进入腊月，家里的大人渐渐开始为过年忙碌起来，准备各种年货，购买过年所需的各种物品。碗和筷子是其中之一。

每年临近过年的时候，家家户户都会买一些新的碗、筷子、盘子。即使家里不缺这些东西，他们还是得买些新的。一方面是更换那些用过的或者损坏的餐具。另一方面是因为在民俗中，家里买些新的碗筷，意味着新的一年多添些食物和口，人口兴旺，代表着美好的寓意。

在选购筷子的时候，我们会发现超市里有各种各样的筷子，有木制的，竹制的，铁制的，合金制的等等。那么哪种材质比较好，应该如何选择呢？下面给大家分享一些选择筷子的方法。

木筷

木筷子是我们生活中最常见的筷子，也是使用最多的筷子。制作木筷子的木材一般是白桦、椴木、橡木、水曲柳等。还有一些比较珍贵的木材比如鸡翅木，紫檀。木质筷子的优点是材质为天然木材，健康无毒，使用安全；但是，木筷子也有缺点。因为木材吸水性强，清洗后不易干燥，容易发霉滋生细菌。因此，使用木筷子时要注意干燥和清洁。

竹筷

竹筷由竹子制成。竹筷和木筷一样，都是纯天然的，健康无害，而且竹子一般都是人工种植的，所以用竹筷可以节约木材，保护自然，更环保。与木筷相比，竹筷硬度更高，不易磨损。抛光后表面更光滑，相对不易滋生细菌。但竹子的吸水性也很强，所以也要保持干燥，经常消毒，避免受潮发霉。

合金筷

合金筷子出现较晚，但由于其突出的优点，很快在市场上站稳了脚跟，很受消费者欢迎。现在一些酒店的餐厅和饭店大多使用合金筷子。合金筷子是由& quot聚合物材料& quot和& quot玻璃纤维。材料安全卫生，筷子表面光滑，易清洗，不吸附，不易被腐蚀和污染。而且合金筷子韧性强，耐热性好，基本不变形。

不锈钢筷

不锈钢筷子在超市也很常见。不锈钢筷子与木质、竹质筷子相比，硬度更高，抗腐蚀、抗污染能力更强，容易清洗，不会发霉长毛。但是不锈钢筷子是金属材质的，导热性很强。拿一些高温食物的时候，比如吃火锅，容易烫到嘴，不锈钢筷子表面太光滑，不如其他筷子方便好用。

买筷子牢记'3不选“

1.不要选择塑料筷子。

除了由上述材料制成的筷子，还有一种由塑料制成的筷子。因为塑料遇到高温容易变形分解，可能会产生一些对身体有害的物质，而且塑料筷子的原料千差万别，很难区分，所以不建议选择塑料材质的筷子。

2.不要选择彩绘筷子

在选择木质筷子或竹质筷子时，尽量选择没有涂层的筷子，不要选择色彩鲜艳的彩绘筷子，因为这些彩绘筷子可能含有一些重金属、有机溶剂等对身体有害的有害物质，尤其是儿童，不要使用这些筷子。

3.不要选择一次性筷子

一次性筷子一般是一些小作坊生产的。在制作过程中，它们要经过硫磺熏蒸、双氧水消毒、石蜡抛光等工序。经常使用对身体不好，一次性筷子是大量砍伐树木制成的，不利于环保。

小贴士：

筷子，无论什么材质，使用时都要清洗、消毒、杀菌，并定期更换。存放筷子时，不要放在柜子或抽屉里，尽量放在通风的筷架或筷笼里，避免因潮湿而发霉或长毛。