说起大众喝得起的老名酒，很多饮酒者首先想到的是汾酒中的大众单品博粉，是名副其实的& quot肩把& quot在对人友好的配给酒里。

包装再低调，也抵不过它的简洁和特色。据相关统计，2021年，汾酒总销量高达15亿，其中黄盖汾酒约占1.2亿。

然而，正因为黄盖博芬在普通人心中的名气如此之大，以至于很多人都忽略了它后面还有一个& quot红色封面& quot。虽然都是汾酒出品，但据喝过的酒友说，两者差距还是蛮大的。

山西本地人更喜欢红盖，而省外酒客正好相反，想尝试的酒客不妨了解一下再买，这样更有底气！

包装、度数不同

两者最直观的区别就是包装，一个红色封面，一个黄色封面，因此得名。

红色封面是42度，黄色封面是53度，所以被亲切地称为& quot绝望的53 & quot被饮酒者。

香气、口感不同

根据配料表，黄盖博粉和红盖博粉都是用高粱、大麦、豌豆和水酿造的清香型白酒，但由于酒精含量不同，在香气和口感上略有不同。

42度红盖玻璃汾酒香气略淡，入口相对& quot温柔& quot，优雅柔和，而且没有辣喉的感觉，回味略短，咽下喉咙后香气基本消失。

53度黄盖玻璃粉，光是闻香气就有一定的流涎感。乙酸乙酯和水果的复合香气比红盖更明显，酒入口感更强，比红盖更醇厚。在吞咽的瞬间，它有一个& quot一线喉& quot感觉。

高度酒更有收藏价值

相比较而言，53度的黄盖比42度的红盖更有收藏价值，因为白酒中的酒精会随着存放时间的增加而消耗掉，而红盖因为酒精含量低，长期存放后口感容易褪色。

说到这里，我想提醒各位酒友,如果你有收集葡萄酒的想法，不管长期藏酒还是短期囤酒，高度数还是低度数，都要建立在纯粮的基础上.

但是近几年纯粮酒的销量确实不错，很多假酒都掺在里面。所以，买酒的时候，记得擦亮眼睛。

笔者在这里分享给大家几招，酒友们可以检查一下手里的是不是纯粮？

加水鉴别:由于粮食酒中的微量物质不溶于水，加水后会出现失光浑浊现象，而酒鬼酒加水会失光。

看酒花和挂杯:倒过来的酒瓶摇晃，酒花很浓，慢慢消失，所以是粮食酒。

手心揉搓:把酒滴到你的手掌里，用你的手一起揉捏它，然后闻它。谷物酒会有浆糊和谷物的味道。

以上方法比较适合有一定经验的资深饮酒者。如果你是新手，也可以看包装标识分辨它是不是粮食酒.

从下面两款酒的瓶标，可以看出明显的不同！

先看看瓶子里的配料表。除了粮食、水和食用酒精、食用香料,这几个字之外，这种酒属于酒精勾兑酒.

看产品标准号，GB/T20821，GB/T20822,这两串代表酒精酒.

而这款君中元私藏酒

再看执行标准一栏，GB/T26760是固态酱香型白酒的标志，后面括号内的优级代表该酒的质量等级。

以上两点足以说明这款酒是一款优秀的纯粮酱香型酒！

当然，如果饮酒者对葡萄酒比较熟悉，也可以从其他方面来判断是否优质：一是酿造者，二是酿造工艺.

我们继续说这个酒吧。它的酿造者是茅台前副厂长李兴发的弟子。他曾是一名政治家，并得到名人的支持。

该酒采用贵州地方特产红缨高粱，严格按照酱香酒独特的12987工艺酿造，再经过陈方六年，使酒中的杂醇物质全部挥发。

所以最后的酒喝起来酱香十足。就好入口而言，入口醇厚顺滑，而且完全不冲，越喝越顺,是一个不错的选择，它对年轻的饮酒者非常友好。

许多当地的饮酒者尝过它，说它味道g

中国白酒品牌众多，其中好酒更是数不胜数。只要仔细观察，总能发现值得提炼的饮品。好了，今天的分享到此结束。欢迎发表意见！