各位好,给大家分享一下。湖北恩施毛尖茶很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
它们是老绿茶、恩施尤鲁、英山吴韵和宜红茶。除了这四大名茶,还有鹤峰茶、来凤藤茶、利川红茶、蔡华毛尖、武当道茶、邓村绿茶、保康宋振茶、鹤峰崔权茶、老君梅茶、周霞碧峰茶、竹溪龙凤茶。
老绿茶是红茶的一种,又称砖茶、川茶。主产于湖北省的蒲阴、咸宁、铜山、崇阳、桐城等地。绿茶有两种:面茶和内茶。面茶细,内茶广。
恩施尤鲁是湖北恩施市的特产,是中国民族地理的标志性产品。恩施尤鲁茶是我国传统的蒸青绿茶,由一芽一叶或一芽二叶深绿色的鲜叶经蒸汽杀青而成。
随州产的信阳毛尖茶最好,尤其是当季的新茶,值得品尝。
五峰毛尖茶主要以采花和毛尖茶闻名,但水仙毛尖茶,味道鲜美或完美,统称为五峰毛尖茶...我是五峰人,开茶厂的,所以比较了解...
湖北十大名茶分别是:蔡华毛尖、龙凤茶、宋振茶、宋风茶、周霞碧峰茶、恩施富硒茶、邓村绿茶、天堂云雾茶、水镜茗茶、归真茶。
具体介绍:
1.采花和毛尖茶
“绿珍珠”牌采花毛尖茶,产于五峰县蔡华乡,是五峰县绿珍珠采花毛尖茶有限公司生产经销的名牌产品和绿色食品,年产值1000多万元。其品质特点是:细、细、直、亮,色绿油润,香气高而持久,滋味鲜甜,汤色清亮,叶底翠绿均匀。
在‘95第二届中国农业博览会上获得金奖;’第三届中国农业博览会被认定为国家名牌产品;1998年获得国家绿色食品标志使用权,极品毛尖王获得中国专利证书。1999年,第四届中国国际农业博览会再次获得国家名牌产品称号,并获得宜昌市政府科技创新奖。产品畅销13个省市。
2.龙凤茶叶
“龙峰”牌龙凤茶产于鄂西北竹溪县龙王崖茶场,是竹溪县茶叶支柱产业龙头企业,利税大户。茶叶的品质特征是:外观紧实、刚劲有力、色泽翠绿、香气持久、汤色翠绿明亮、滋味醇厚爽口、叶底翠绿均匀。
在省级和国家级茶叶评比中多次获奖。1995年获第二届中国农业博览会金奖;1997年在第三届中国农博会上被认定为全国禅宗名品。“龙峰”牌系列产品(龙凤茶、箭茶、青龙尖茶)畅销全国14个省、市、自治区。
3.松针茶
绿牌松针茶产于中国西北高香绿茶区保康县。是保康县茶叶办公室、绿茶有限公司生产经销的名牌产品,年产值1000多万元。其品质特点是:形状紧实、圆直,前苗美观,似松针,色泽翠绿,香味清新持久。汤色清亮,味道鲜爽,叶色嫩亮。
在省级和国家级茶叶评比中多次获奖。1998年,荣获中国国际名茶称号。1999年获第四届中国国际农业博览会全国名牌产品。“芦笙”牌松针茶、殷鉴茶、毛尖茶、菊花茶等系列产品畅销全国十多个省、市、自治区。
4.松峰茶
“宋风”牌宋风茶产于历史悠久的鄂南羊楼洞茶场。多次被农业部和湖北省评为优质产品,1995年获第二届全国农博会金奖。1999年获第四届中国国际农业博览会全国名牌产品。特点:外观紧实均匀,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味醇厚鲜爽,汤色翠绿明亮,叶色翠绿均匀。
“宋风”牌系列产品包括宋风茶、龙井、碧朱丽亚等。年产量1000多吨,年产值2000多万元。“宋风牌”系列茶产品销往全国20多个省、市、自治区,并批量出口。
5.周霞碧峰
“平湖”牌周霞碧峰茶产于西陵峡以北的半高山地区,是宜昌县太平溪茶叶公司生产经销的名牌产品。其特点是:条型紧凑,色泽翠绿,香气高而持久,汤色绿而明亮,滋味鲜爽,叶底均匀。
1985年、1988年获农业部优质产品奖,1995年获第二届中国农业博览会金奖,1998年获中国国际名茶产品称号,1999年获第四届中国国际农业博览会全国名牌产品。产品畅销省内外市场。
6.恩施富硒茶
恩施富硒茶产于鄂西南著名的雾灵山茶区,其中以绿林翠峰、五台绿针、乌东绿峰为佳。绿色翠峰茶产自鹤峰县绿色森林茶场;五台青针由宣恩县吴家台贡茶总厂生产;雾绿峰由利川雾茶厂生产。
其品质以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、形玲珑著称,在省、全国茶叶评比中多次获奖。泉州现有茶园面积25万多亩,年产量20万吨,年产值近2亿元,年税收1000多万元。
7.邓村绿茶
“邓村”牌邓村绿茶由海拔800多米的宜昌县邓村茶叶公司和国营宜昌县邓村茶场联合生产经销。是典型的山云茶,年产值2000多万元。特点:绳紧,细而结实,色绿油润,小米香味持久,口感鲜甜,汤色黄绿明亮,叶色翠绿均匀。
因其独特的品质,畅销武汉等国内外市场。1986年荣获湖北省优质产品,1992年荣获宜昌市消费者协会、湖北省消费者协会“消费者满意金奖”。1995年,国内贸易部在全国市场质量抽查中荣获“质量信得过商品”,1999年荣获第四届中国国际农业博览会全国名牌产品。
8.天堂云茶
“长冲”牌天堂云雾茶产于大别山南麓的英山县国有长冲茶场。根据嫩度和加工方法的不同,鲜叶可分为三个等级,即春竹笋、春雌蕊和春茶。其品质特点是:紧绳、鲜绿色、香味持久、汤色清亮、滋味鲜甜、叶底绿亮。
多次获得省、全国名茶评比金奖产品,1998年获得中国国际名茶产品称号。以这个农场为全县龙头,带动全县420个茶场。天堂云茶年产量26万斤,创造产值2000多万。产品畅销国内外市场。
9.水镜茶芽
“水镜”牌水镜茶产于鄂西北高祥绿茶区水镜故居南漳县,是由湖北水镜茶业有限公司生产经销的高档名茶,其品质特点是:薄、圆、直、细、绿,香味持久,滋味鲜醇爽口,汤色亮绿,叶色整齐。
在省级和国家级茶叶评比中多次获奖。1998年获得中国国际名茶产品称号,年产值1000多万元。“水镜”牌系列产品畅销鄂、豫、陕等省市。
10.归真茶
归真牌归真茶由湖北归真茶业集团公司生产,主要包括归真红茶、绿茶、花茶、减肥茶、袋泡茶、茶叶、茶食品等产品。控股公司9家:湖北归真茶业有限公司、湖北省土畜茶麻进出口公司、湖北省归真饮料厂、湖北省汉口茶厂、湖北丰源公司、湖北省归真五峰、随州、英山、一都一红茶业有限公司等。公司开发的归真茶和茶粉已获得国家专利。1998年,它被授予杭州和武汉国际食品博览会金奖。
我个人认为恩施尤鲁更符合我的口味!
恩施尤鲁:
恩施尤鲁是湖北恩施市的特产,是中国民族地理的标志性产品。
恩施尤鲁外形紧实,圆润光滑,细长直如针,色泽翠绿。在沸水中冲泡后,芽和叶复活。起初,它们悬浮在杯中,然后杯底沉降。汤扁平完整,汤色翠绿明亮,如玉露。香气沁人心脾,口感醇厚。看它的外表,令人赏心悦目;喝它的茶汤很提神。
2007年3月5日,原国家质检总局批准恩施尤鲁地理标志产品保护。
恩施尤鲁茶是我国传统的蒸青绿茶,由一芽一叶或一芽二叶深绿色的鲜叶经蒸汽杀青而成。恩施尤鲁对收藏有严格的要求。芽叶须嫩匀,茶条须紧细匀,圆润光滑,色泽嫩绿,匀直如松针,白毛外露,色泽翠绿。该茶清亮,香气高而持久,滋味鲜甜,叶嫩明亮,色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿,这是它的显著特点。
自唐代从中国引进茶叶品种和制茶方法以来,绿茶仍以蒸青为主,其鲁豫制茶方法与恩施尤鲁相似,品质各有特色。
恩施尤鲁鲜叶硒含量为0.03-4.1毫克,成熟茶叶硒含量为0.08-0.12毫克,大多数茶叶硒含量低于0.1毫克。就整个茶树而言:老叶硒含量>:幼叶、老枝>:小枝、果壳>:种子、叶>:枝、地上部分>:地下部分。恩施尤鲁硒含量适中。据中国农业科学院茶叶研究所分析,干茶硒含量为3.47mg/kg,茶汤硒含量为0.01-0.52mg/kg,满足人体对富硒茶0.3-5.0ppm的食用要求。
尤鲁恩施2杯茶(30毫升)的抗氧化能力相当于:225毫升红酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5个(750克)洋葱和6个(600克)苹果。具有抗氧化、提高免疫力、降血压、预防冠心病、预防、杀菌、抗病毒、降血糖、预防糖尿病、抗癌、抗突变等功效。
五峰毛尖:
五峰毛尖茶是湖北的特产。五峰毛尖茶是一种茶,绿茶。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二叶或三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿,香气清透带熟板栗香,滋味浓烈耐泡,叶色嫩绿。
五峰毛尖茶是宜昌最具特色的茶中珍品。“天下无奇不有,唯有五峰茶最难忘”是形容五峰茶的。
五峰是中国名茶之乡。五峰土家族自治县属亚热带季风气候,最低海拔150米,最高海拔2320米。群山终年云雾环绕,雨水充沛,土壤肥沃,气候温和,形成了五峰中“云雾山好茶”的独特自然条件。据考证,唐代的巴山峡州名为周霞夷陵县,包括五峰(唐代称巴山)、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县。两人相拥的大茶树,就是长在林西两岸的大茶树。
这说明早在2300年前,五峰就有自然生长的茶树。这里气候温和,雨量充沛,光照充足,空气湿度高,昼夜温差大。具有明显的长江流域气候特征,土壤中富含锌、硒等对人体有益的微量元素,非常适合茶树的生长。俗话说“好茶来自高山云雾,早茶来自低山丘陵”。正是因为这种地理天赋和自然底蕴,五峰盛产顶级名茶和好茶。
两种茶都是六种茶中的“绿茶”,可以根据个人喜好选择。
信阳地处南北地理分界线,独特的气候使信阳毛尖甘甜。成为中国十大名茶之一,比三峡的毛尖茶还要好。
1.青砖茶
青砖茶是红茶的一种,由高山茶树鲜叶经高温高压灭菌制成。主要产于湖北南部和西南部,赤壁羊楼洞古镇。茶叶色泽青褐,香气纯正,滋味醇厚,汤色橙红,叶底深褐色。
2.尤鲁恩施
早在唐代就有“敷南茶”的记载。清朝康熙年间,恩施八角洞乡的村民们脑洞大开,开发出了举世闻名的“恩施尤鲁”香蕉富硒茶。茶叶色泽翠绿,形状如松针,汤色清澈明亮,香气清新,叶底翠绿均匀,滋味醇厚。恩施尤鲁是中国唯一用蒸汽保存的绿茶。
3.合适的红茶
宜昌红茶又名宜昌工夫茶,是我国主要的工夫茶品种之一。宜红茶始创于清朝咸丰年间,至今已有150多年的历史。红茶应色泽黑润,香气甜纯,滋味鲜纯,叶底红亮,茶汤“寒后浑”。
4.老君梅茶叶
老君梅茶产于湖北省红安县花家河镇老君山。它的名气来源于《红楼梦》中贾母提到的老君妹。该茶色泽浓艳,香气浓郁,消食饱腹的特点符合《红楼梦》中的描述。
5.英山云雾
迎云雾茶因湖北大别山主峰天堂寨的“天”字而得名。产于高山、半高山茶地,具有香气高、滋味醇厚、耐冲泡的明显特点,故名应云雾茶。迎云雾茶色泽翠绿油润,条索紧实均匀,汤色翠绿明亮,滋味鲜醇爽口。
6.邓村绿茶
邓村绿茶产于宜昌夷陵区邓村乡。2008年,邓村获得中国名茶之乡称号。村绿茶为针状芽茶,品质优良,外形美观壮实,色泽润绿,栗香味持久,滋味浓鲜。
7.龙凤茶叶
龙凤茶产于湖北省竹溪县。竹溪县位于湖北、重庆、陕西三省交界处,秦岭南麓,大巴山东段北坡。因为茶叶核心产区位于龙王崖,那里峰雾腾起,如蛟龙一般,据说是龙王崖的藏身之处。此地出产的茶叶,挺拔挺拔,冲泡后,似百条巨龙奔流,故名龙凤茶。龙凤茶外形紧凑细腻,色泽鲜绿,破碎均匀,纯度无嫩茎。
8.周霞碧峰
毕夏峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山地区。茶区山川秀美,丘陵起伏,气候温和,为茶树的生长发育创造了良好的生态条件。茶叶制作包括八个步骤:摊青、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、萃取、干燥。烘焙油炸酒吧茶。茶叶形状紧实细腻,色泽翠绿油润;香气高而持久;汤黄绿色,明亮;味道鲜甜;叶子是绿色的,甚至在底部。
9.保康松针
康松珍是一种条形绿茶,产于湖北襄阳市保康县保南店垭镇和鲍贝黄堡一带。茶叶外形紧直,圆润光滑,外观翠绿色,内部香气高,汤色嫩绿,滋味醇厚,叶底嫩而饱满。油松的鲜叶一般在清明节五六天左右在园内采摘,原料为一芽一叶。
10.采花和毛尖茶
毛尖茶产于恩施五峰县蔡华乡,属于绿茶。权威专家说,采花不仅是“湖北茶叶第一乡”,还是“湖北名茶第一乡”。茶叶外观细腻、美观、匀直,色泽翠绿油润,采摘后的毛尖茶香气高而持久,滋味鲜甜,汤色清澈,叶底翠绿明亮。
1.雅安黄茶
雅安黄茶因原料不同分为黄芽茶(蒙顶山黄芽)、黄茶、黄茶。雅安黄茶干茶色泽黄绿,汤色黄绿明亮,香气香甜,滋味香甜醇厚,叶底黄绿明亮。
2.北港毛尖
北港毛尖茶也产于湖南,通过热的催化作用破坏叶绿素。其中的儿茶素和不溶性碳水化合物有助于转化,并与氨基酸结合形成新的风味。这是湖南省的名茶。
3.湖北茶树
英山茶叶总产量居湖北第一,是湖北和全国重点产茶县之一。主要产品有英山殷浩、羊角春、吉峰毛尖、长冲朝青、天堂云雾茶系列、真梅绿茶、工夫红茶、茉莉花茶、英山春笋等。
4、铺满黄色嫩芽
四川蒙顶山是著名的产茶区,产茶历史悠久,大部分茶叶在茶界都很有名。蒙顶黄芽采自蒙顶山区,每年清明节前采摘鳞片发育的圆胖单芽,使后芽均匀、平直、湿润。冲泡后,茶香四溢,鲜、嫩、爽。
5.远安黄茶
黄原茶是湖北远安县的特产。其产地为山地、丘陵、冲积平原,土质良好,砂粘度合理,pH值适中。适宜黄茶生长,外形呈环状,色泽金黄,汤色黄亮,香气奇丽,香味持久。
6.君山银针
君银针是一种银针名茶。产茶区仅存于洞庭湖上的君山岛。采摘数量有限,制作工艺精细,所以品质出众,价格昂贵,在茶叶的色、香、味三个方面都极为出众。有金镶玉的美誉。冲泡后的茶汤,杏黄色明净,滋味甘甜。
7.广东大叶青
大叶绿茶是广东特产,又称大叶绿茶。主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。其形状肥、紧、实、嫩、均匀,叶色完整明亮,黄绿相间,香气纯正,滋味浓醇,汤色橙黄明亮,底淡黄。
8.巍山毛尖
巍山毛尖茶产于湖南省巍山乡。巍山毛尖茶和其他黄茶不一样,不仅是闷黄,还有烟熏。清明节前后采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶,经杀青、闷黄、软化、烘烤、烟熏后精制而成。这也是制作巍山毛尖茶的这种烟熏工艺的独特之处。
9.平阳唐璜
去年,平阳县被命名为中国黄茶之乡。平阳黄茶是中国四大传统黄茶之一。与孟定黄芽、霍山黄芽齐名,其品质以北港朝阳山所产最佳,故称“平阳黄汤”。生产过程中采用传统黄茶闷堆工艺,生产后大小运气一致,香气纯正清香,滋味鲜醇。
10.霍山黄芽
霍黄芽产于安徽省六安市霍山县。山区森林茂密,多雨,土壤肥沃,茶叶自然生长,因为茶芽肥美,含有大量物质。值得一提的是,虽然很多人把霍山黄芽归为黄茶,但目前霍山黄芽的产量与绿茶大体相同。所以从制作工艺上来说,霍山黄芽基本上可以归为绿茶。
恩施自治州咸丰县小村乡地理位置优越,空气质优良,是茶叶生长的好地方。毛尖茶受到广大爱茶人士的青睐。生产的茶叶经过精心采摘和手工加工。冲泡出来的茶口感很好,有提神醒脑的功效,是喜欢喝毛尖茶的人的首选。
以上解释了湖北恩施毛尖茶。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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