非洲巨蜗牛，又名棕云玛瑙蜗牛，属于阿加莎科阿加莎属。在非洲，非洲巨型蜗牛可以说是一种超级食物，加纳一年可以吃掉1500万公斤蜗牛。但非洲巨蜗牛入侵中国后，已经泛滥成灾，中国却不敢吃粮食。为什么？

非洲大蜗牛如何入侵中国

非洲蜗牛通过多种渠道进入中国。早在1931年，它们就潜入中国，除了轮船、火车、汽车、飞机之外，还随着观赏植物、幼苗、盘子、容器、货箱传播。

上世纪末，有人将非洲巨型蜗牛引入中国养殖，因为体积大，肉质多。但一方面供大于求，另一方面又缺乏有效的饲养控制和环境隔离。这些巨大的蜗牛逃到自然环境中并开始繁殖。此外，也有人将非洲巨蜗牛作为宠物引入中国，经过一段时间的繁殖后放归野外。

近百年后，非洲巨螺在中国福建、广东、广西、云南、海南、台湾省等地泛滥成灾。这样做的原因是非洲蜗牛能吃能活。非洲蜗牛一年能产五六个蛋。如果它们身体健康，一次可以产500个蛋。最坏的情况下，保证会有50多个鸡蛋。

而且，非洲蜗牛是雌雄同体的(杂交)。所以即使动作很慢，只要两只蜗牛相遇，就能繁殖。正是由于这种强大的繁殖能力，非洲蜗牛在中国泛滥成灾。

非洲蜗牛吃各种各样的食物。幼螺多为腐生，主要以动植物残体、地衣、藻类和真菌为食。成年蜗牛通常以各种水果和蔬菜的叶子、草本植物和真菌为食。当它们饥饿的时候，它们也可以吃纸和类似的尸体，甚至咀嚼和消化硬物。它的食量非常大，每天的食量相当于自身体重的十分之一。

由于食量大，生长快，繁殖力强，寿命长，对农作物危害很大。其取食范围很广，主要危害500多种农作物、经济苗木和园林植物，严重影响农业和林业的发展，造成严重的经济损失。非洲巨螺主要危害福建厦门、泉州、漳州等地的园艺作物，造成的损失高达15%~30%，严重时甚至绝收。比如云南边境沿线的马关、麻栗坡、河口等县的部分地区，由于非洲蜗牛的猖獗危害，长期种植的十字花科蔬菜无法种植，只能种植红薯、芋头等块根类蔬菜，改变了农业生物学和种植制度，破坏了生物多样性。

中国吃货为什么不敢吃

虽然烤蜗牛在中国非常受欢迎，但它通常是由法国蜗牛Helixpomatia或斑点蜗牛H.aspersa制成的。为什么不用肉多的非洲大蜗牛呢？

非洲巨螺的栖息地环境也是各种啮齿动物经常出没的地方，因此在觅食时很容易吃到感染广州管圆线虫的啮齿动物的粪便，从而成为人畜共患线虫、吸虫等病原体(如广州管圆线虫)的中间宿主，可引起嗜酸性脑膜炎和结核病。通常随着螺龄的增长，其感染率和感染程度会增加，其活动特性也使其感染率往往高于螺类和章鱼。

科学家在广州调查非洲钉螺感染广州管圆线虫的情况。非洲钉螺感染率为30.4%。童崇金教授调查了广州管圆线虫在终末宿主中的感染情况，发现非洲巨螺感染率为13.46%~30.00%，市场上销售的非洲巨螺感染率为28.43%。

而且病原体可能残留在非洲蜗牛爬行的蔬菜、水果中，广州管圆线虫幼虫容易存在于其排泄物中，为病原体侵入人体创造了更多的传播途径。这些幼虫或病原体容易在水中传播，或侵入人体皮肤的细嫩受损部位，或误食而引起感染。孩子免疫力低，不要出于好奇去碰非洲蜗牛。

它产生的大量排泄物和腐烂尸体散发的臭气成为环境污染源。死去的非洲蜗牛会引来苍蝇，苍蝇可以传播伤寒杆菌等病菌。

这就是为什么非洲蜗牛没有发展成中国美食的原因，尽管它又大又肉。

2010-2015年，由于危害极大，非洲蜗牛被列为我国首批16种入侵物种之一。事实上，除了中国，非洲蜗牛也在许多国家泛滥。1969年，佛罗里达州估计非洲蜗牛每年会造成1100万美元的损失。在印度，它达到了严重虫害的状态，特别是在1946-47年，它出现在奥里萨邦，对蔬菜作物和稻田造成严重损害。

如果你在野外遇到这种大蜗牛，不要拿它当宠物玩，更不要把它当饭吃。要干净卫生，家里用盐就能弄死。蜗牛撒上盐后，软的部分会融化成水死掉。