我们平时做菜用的西红柿一般都比较大,还有一种比较小的西红柿,常用来当水果。同样是小柿子,还有不同的品种。今天懒喵就为大家对比两个最常见的,一起来看看:
樱桃番茄又称小番茄、小番茄,属于黍属,茄科。它们是在20世纪90年代从台湾省引入mainland China的。圣女果一年四季都可以栽培,中国大部分地区都可以种植,对生长环境要求不高。
圣女果培育的新品种千年果,对生产环境要求高,偏爱雨量充沛、光照条件好的地方。目前主要在广东、广西、海南种植。白话文里,千年果是圣玛丽果的升级版,是优中选优培育出来的。
从品种上看,圣女果是20世纪90年代从我国台湾地区引进到mainland China的,而千年果是在圣女果的基础上选育的新品种。
02外观不同
虽然圣女果和千年果在外观上非常相似,但是如果你多鉴别一下,还是能辨别出它们的不同。樱桃番茄底部凸起,整体轮廓略尖,颜色较浅。千年果的轮廓更接近圆形,底部没有突出的部分,颜色更深。一般来说,尖的水果是处女果,圆的水果是千年果。
从外观上来看,区分圣女果和千年果最直接的方法就是观察形状上的区别。圣女果底部略尖,而千年果整体轮廓圆润。
03口感不同
在挑选水果的时候,有一个普遍的规律,几乎适用于大多数水果,那就是相似水果的比较。一般深色的会比浅色的甜一些。这条规则也适用于圣女果和千年果。圣女果吃起来酸甜可口,但甜度没有千年果高,而千年果的糖分会更高,所以吃起来更甜。
从口感上看,樱桃番茄酸甜可口,但没有千年果甜。千年果含糖量更高,口感和味道自然比圣女果更甜。
你先吃大番茄还是小番茄?
说完了圣女果和千年果的区别,相信有朋友会好奇第一个问题,& quot大番茄和小番茄哪个先出现?"在我们的印象中,大番茄出现的频率远远高于小番茄。是不是说先有大番茄,后有小番茄?
其实圣女果是最原始的番茄品种,在墨西哥经过挑选培育才有大番茄。如果下次有人问你这个问题,你可以理直气壮地告诉他,西红柿的祖先是圣女果。
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从上面可以看出,圣女果和千年果的区别主要体现在三个方面,即品种不同、外观不同、口味不同。下次请不要混淆这两种小番茄。如果喜欢纯甜味,可以选择甜度更高的千年果。
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