轻微发青的土豆能吃吗孕妇_生活百科

轻微发青的土豆能吃吗孕妇

admin

2023-09-12 04:45:11

各位好，下面有一个小编分享给大家。略带蓝色的土豆可以吃吗？很多孕妇还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

略带蓝色的土豆不能吃。在储藏的过程中，因为时间的长短或者环境问题，都会影响土豆，使其表面产生叶绿素。然后引起发芽，叶绿素的产生会刺激大量的龙葵碱，龙葵碱是不能吃的。对人来说，龙葵有腐蚀性，刺激胃肠黏膜。如果中毒，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，龙葵对中枢神经系统的胆碱酯酶活性有很强的抑制作用。如果严重中毒，会出现惊厥、休克、昏迷和呼吸困难。

以上说明了略带蓝色的土豆是否可以食用。孕妇这篇文章分享到这里就完了，希望对大家有所帮助。

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